9
冷链物流概念
我国现如今的整个冷冻物流体系的发展还是相当落后的,冷冻食品的发展还是从20世纪60年代兴起。即使在发展比较迅速的大型城市来说,冷链物流还是无法跟上整个社会经济发展的节奏。直到超市连锁业的发展,使得各种冷库、冷柜、冰箱等制冷产品大量使用,更加完善了制冷产品的技术要求,从而推动冷链物流行业的发展步伐。
资源整合是冷链物流发展比较薄弱的一块,目前还没有一套标准的市场应急系统规范,整个系统有时会出现冷链断点,对整个冷链物流的发展带来很严重的影响。
冷链适合的范围主要是新鲜农产品、水产品、花卉植物、速冻食品、药品等应用场所。冷链物流是随着制冷行业的发展建立起来的。冷链物流是运用冷冻工艺学原理加之以制冷技术在低温条件下形成的现象。国内的冷链物流规模一直上不去主要是因为我国农业发展是以小农生产方式,导致物流难度加大。一些专业的冷链物流企业顾忌着投入大、回收慢的弊端,导致冷链物流发展滞后,无法满足市场需求。
国家针对冷链物流发展出现的一系列弊端,进行多方面调整。加强冷链物流标准化、信息化、智能化建设,形成完整的物流体系,避免冷链物流企业各自为战。对冷链物流进行整体的全面监控,哪里出现问题及时有效的解决,加快国内冷链物流产业与国际接轨。